服务专业毕业生的酒店实习报告(通用3篇)
服务专业毕业生的酒店实习报告
篇一
酒店实习期间，我所在的酒店是一家五星级豪华酒店，拥有多个部门，包括前台、客房部、餐饮部等。在这次实习中，我主要在前台部门进行工作，主要负责接待客人、办理入住手续以及提供各种服务。
在实习的第一天，我被分配到了前台接待部门。开始的时候，我感到有些紧张，因为这是我第一次接触真正的工作环境。但是，随着时间的推移，我逐渐适应了工作的节奏和流程。在实习期间，我学到了很多与客户沟通的技巧，比如如何主动问候客人、如何解答客人的问题以及如何处理客人的投诉等。通过与客人的互动，我学会了如何倾听客人的需求，并且尽力满足他们的要求。在处理客人的问题时，我学会了保持冷静和耐心，尽量以积极的态度面对困难和挑战。
除了前台接待工作，我还有机会参与到其他部门的工作中。比如，在客房部门，我学习了如何整理客房和提供房间服务。在餐饮部门，我学习了如何为客人提供高品质的餐饮服务，并且了解了餐厅的运营流程。
通过这次实习，我不仅学到了很多专业知识和技能，还提高了自己的团队合作能力和沟通能力。在酒店这个大家庭中，每个人都需要相互配合，共同完成工作。通过与同事的合作，我学到了如何与不同性格和背景的人相处，并且在合作中互相学习和成长。
总的来说，这次酒店实习给我的职业生涯带来了很大的帮助。我通过实践学习到了很多专业知识和技能，并且提高了自己的职业素养和综合能力。我相信，这次实习经历将对我的未来发展产生积极的影响。
篇二
在酒店实习期间，我所在的酒店是一家中型酒店，拥有前台、客房部、餐饮部等多个部门。我主要在客房部门进行工作，负责整理客房、提供房间服务以及处理客人的需求。
在实习的第一天，我被分配到了客房部门。刚开始的时候，我感到有些陌生和紧张，因为这是我第一次接触到酒店的实际工作环境。但是，通过与同事们的交流和指导，我逐渐熟悉了客房部门的工作流程和操作规范。
在客房部门的工作中，我主要负责整理客房和提供房间服务。我学会了如何清洁房间、更换床上用品以及整理客人的个人物品。在整理客房的过程中，我注意到细节的重要性，并且努力保持房间的整洁和舒适。在提供房间服务时，我尽量满足客人的需求，并且以友好和专业的态度对待每一位客人。
在实习期间，我还有机会参与到其他部门的工作中。比如，在餐饮部门，我学习了如何为客人提供优质的餐饮服务，并且了解了餐厅的运营流程。在前台接待部门，我学习了如何接待客人、办理入住手续以及解答客人的问题。
通过这次实习，我不仅学到了很多专业知识和技能，还提高了自己的责任心和团队合作能力。在客房部门的工作中，我必须保证房间的整洁和舒适，这需要我对工作负责并且与同事们密切合作。通过与同事的合作，我学到了如何协调工作，充分发挥团队的力量。
总的来说，这次酒店实习给我的职业生涯带来了很大的帮助。我通过实践学习到了很多专业知识和技能，并且提高了自己的职业素养和综合能力。我相信，这次实习经历将对我的未来发展产生积极的影响。
服务专业毕业生的酒店实习报告 篇三
服务专业毕业生的酒店实习报告范文
实习目的:通过酒店实习工作，充分了解酒店经营管理过程,加强自身专业理论知识与实践能力。
实习时间:***
一、实习工作介绍
今年*月份，我来到了***酒店进行为期**个月的实习工作，我在酒店实习的客房部分为客务部和房务部。房务部又由三个部分组成：楼层、洗衣部和PA部。楼层服务主要是由216套客房组成。客房服务设施及服务项目：独立控制中央空调、私人卫浴、彩色遥控电视机及卫星频道节目、国内及国际直拨电话、冰箱及迷你酒吧、室内私人保险箱、宽带上网及数据接口、语音留言、擦鞋服务、唤醒服务、托婴服务、24小时送餐服务、洗衣服务、医疗服务、儿童活动室、地下车库、酒店车队服务、商务服务中心等。其中客房的分布及特点：11楼-26楼共24层，18楼设有儿童活动室，25楼设有阅览室，23楼为无烟楼层，24、25、26楼为行政楼层，客房内均提供免费宽带上网。11楼-23楼的客房情况：每层楼有17间客房，01、21号房为商务单人房，02、05、06、08、18、19、20房为高级双人房，07为豪华双人房，12、15、16、17为商务双人房，10为豪华套房(其中11、15、17楼的10房为豪华双人套房，12、16、18楼-23楼的10房为豪华单人套房)，11为高级套房(与豪华套房类同)。01房-10房朝向北面，11房-21房朝向南面，变换着的摩天轮是最耀眼的风景线，特别是夜景，将长沙的繁华尽收眼底。
二、洒店实习工作内容
在酒店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
1.服务质量
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在天玺我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业
务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说:“你的一举一动都代表了我们天玺,你的形象就是我们天玺的形象。”“客人永远不会错,错的只会是我们。”“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑.”
2.酒店文化
饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升
3.网络营销
互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题，不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解，信息变得空前重要，谁先一步掌握信息，谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形象，比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动，使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术，把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受，获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息，双方达成互动。但酒店在宣传的同时，要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致，甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致，让客人对酒店产生信任感。
它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站，是酒店在互联网上的一个窗口，类似于传统名片的作用，但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站，可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况，了解每个酒店的客房及价格信息，进行网上预订，为集团提供的“一站式服务”而感到满意，集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前，连锁酒店有分布在全球各地的销售网络，有其独立的订房系统，在客源上有一定范围的垄断优势。此时，单体酒店缺乏竞争力，但有了互联网，单体酒店可以通过跟各订房网合作，同样实现资源共享，利益共享。另外，单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活，能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略，能形成轰动效应，但它不可能适合所有的市场，往往容易患“水土不服综合症”。
它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来，给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场，使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制，覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览，马上获得酒店的所有信息，甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围，大大提高了酒店的营销能力。
三、实习工作小结
我通过这次为期六个月的实习工作,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实础.同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友。
