酒店管理专业暑假顶岗的实习报告(精简3篇)
酒店管理专业暑假顶岗的实习报告 篇一
标题：我在酒店实习的经历与感悟
尊敬的导师：
您好！我是您的学生XXX。我在暑假期间在一家知名酒店进行了为期两个月的顶岗实习，现将我的实习经历和感悟向您汇报。
在实习的第一天，我被分配到酒店前台部门。刚开始，我对前台工作的繁忙和复杂度感到有些担忧，但随着时间的推移，我逐渐适应了工作的节奏。在前台，我负责接待宾客、办理入住和退房手续、解答客人的问题等。通过这些工作，我学会了如何与客人进行有效的沟通和交流，提升了我的口头表达和处理问题的能力。
另外，我还参与了酒店的会议活动组织工作。我负责与客户沟通，了解他们的需求，并据此制定会议方案。这个过程需要我具备较强的组织能力和细致入微的观察力。通过与团队成员的合作，我学会了如何高效地分工合作，充分发挥每个人的优势，确保会议的顺利进行。
在实习期间，我还参与了酒店的培训活动。酒店举办了一系列的培训课程，包括礼仪培训、卫生安全培训、客户服务培训等。这些培训课程不仅提高了我的专业知识和技能，还培养了我团队合作和解决问题的能力。另外，我还有机会参观了酒店的各个部门，了解了酒店运营的全过程。这些经历让我对酒店管理专业有了更深入的了解，也让我更加坚定了从事酒店管理工作的决心。
通过这次实习，我不仅学到了许多实用的知识和技能，还培养了自己的责任心和团队合作精神。我深刻体会到了酒店管理工作的复杂性和挑战性，也更加明确了自己未来的职业方向。我将继续努力学习，提升自己的综合素质，为将来从事酒店管理工作做好准备。
感谢您一直以来对我的指导和关心。我将会珍惜这次实习的经历，努力将所学知识应用到实践中，为实现自己的职业目标做出努力！
此致
敬礼
XXX
酒店管理专业暑假顶岗的实习报告 篇二
标题：酒店实习的挑战与收获
尊敬的导师：
您好！我是您的学生XXX。我在暑假期间在一家知名酒店进行了为期两个月的顶岗实习，现将我的实习经历和感悟向您汇报。
在实习的过程中，我面临了许多挑战。首先，工作的繁忙和压力给了我很大的压力。在酒店行业，工作时间长、工作强度大是常态。每天需要面对大量的客户和各种问题，需要快速反应和处理，这对我的体力和心理素质提出了很高的要求。另外，与客户的沟通和解决问题也是一大挑战。不同的客户有不同的需求和期望，需要我灵活应对，并及时给予解决方案。这要求我具备良好的沟通能力和处理问题的能力。
然而，这些挑战也带给我很多收获。首先，我的工作效率和应变能力得到了大幅提升。在繁忙的工作环境下，我学会了快速反应和高效处理问题。我能够更好地控制自己的情绪，保持冷静，从容应对各种突发状况。其次，我的团队合作精神得到了锻炼和提升。在酒店的工作中，团队合作是非常重要的，只有团结一心，才能保证工作的顺利进行。在与团队成员的合作中，我学会了倾听和尊重他人的意见，也学会了如何与他人进行有效的沟通和协调，这对我今后的职业生涯很有帮助。
另外，通过实习，我对酒店管理行业有了更深入的了解。我了解到酒店管理工作的复杂性和挑战性，也了解到酒店行业的前景和发展方向。这让我更加明确了自己未来的职业规划，并对自己的学习和发展有了更高的要求。
感谢您一直以来对我的指导和关心。我将会珍惜这次实习的经历，努力将所学知识应用到实践中，为实现自己的职业目标做出努力！
此致
敬礼
XXX
酒店管理专业暑假顶岗的实习报告 篇三
酒店管理专业暑假顶岗的实习报告范文
半年的实习稍纵即逝，在xx度假酒店的实习，我学会了也懂得了很多在学校里无法获得的人生哲理。在实习中经历了生活中的挫折和失败后，现在的我变得做事会深思熟虑，也使我明白了社会竞争的残酷与现实，真正体会到了父母平日的辛苦，让我一夜之间成熟了许多，也越挫越勇……
一、实习目的
在实习之前，学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。从目前的社会就业形势看，培养具有实际操作技能的人才，是我学院对我们旅游专科班的教学方向。学院找到理论知识与实际操作的结合点，为我们联系了惠东xx度假酒店，根据学校的教学安排，酒店的需要，安排我们于XX年4月21日到XX年10月21日到xx度假酒店实地实习，从而使我们了解酒店的生产经营，组织管理的过程，酒店的服务及文化，加强我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的服务精神，培养我们的服务意识。
二、实习内容
（一）实习单位概况
1、惠东xx度假酒店简介
位于惠东巽寮滨海旅游度假区，坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上，拥有面积一万多平方米的沙滩，以及两万平方米的天然海水浴场，酒店按四星级标准规划兴建，XX年5月全新投入使用，建有豪华别墅海景房和园林房，特色亲海小屋、套房共260间，同时拥有大型的海景餐厅，私人海滨浴场和五星级沐浴阁，以及巽寮标志性建筑——欧式灯塔，并拥有多个不同规格的豪华会议室（最大可容300人），是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。
2、实习部门
惠东xx度假酒店所分部门有：人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要，结合我们班人员总数，分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作，在为期六个月的实习时间里，酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习，给有意往酒店方面发展的同学更多的机会了解实践酒店各部门的工作。
（二）实习工作过程
1、岗前培训
我实习所在的部门一开始就是客房部，由于我们此次是顶岗实习，也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗，白天，我们客房部实习成员分成两个小组，跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和熟练；晚上，跟着我们部门的经理学习客房部的理论知识和作为一名客房部服务员应该知道的`对客知识。
我们所在的实习酒店是个滨海旅游度假区，旅游行业本身就具有明显的淡旺季之分。所以，我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进行的。正是因为我们的岗前培训是在淡季进行的，所以我们实际操作内容也就只是熟悉铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房，由里到外的打扫成一间等待客人入住的干净客房，是在“五一”黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天，我们由开始的分组培训改为每栋楼由几个同学负责（栋主），一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去“支援”，在“五一”这短期的旺季里，我们都能很快的完成客房清洁，而且保证质量，并且还面对面的与客人接触，微笑耐心的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。
“五一”时期过后，紧接着的小周末都是忙碌的，我们在那忙碌的日子里，渐渐的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即将来临，为了达到人力资源的合理利用，我们部门开始分班次（早班、中班、晚班）上班，正式进入“员工”工作状态。
后来的两次轮岗，客房部先后调进来和调走部分实习的同学，由于时间紧加上都是旺季，所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了，但是直接上岗也不是乱分配的，我们部门的领班采取留在本部门的“老实习生”带“新实习生”，虽然轮岗会给酒店带来一些不便，但这种不便只是暂时的，我们新老实习生分工合作，工作还是有质量有速度效率的。
3、各部门见习
在六个月的实习里，我从一个在校大学生到一个工作的社会人，这一角色的转换，除了有较强的适应力和积极的乐观心态之外，更重要的是得益于半年时间的磨炼和技能的培养。在社会中，真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行。也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当然，在半年的锻炼中，给我的还仅仅是初步的经验积累，对于迈向社会还是不够的。
四、对实习的意见、建议
（一）对学院的建议
1、实习动员大会要详细
由于实习前，我们只是知道要去实习的大概，等到去了实习单位后，觉得与我们预期想象中的实习大相径庭，同学们的心情不免有些失落，建议学院以后的实习动员大会能给同学提供详细一点儿的信息。
2、老师长期驻点陪同
在我们岗前培训的时候，酒店的综合楼工程没有完成，酒店就将我们岗前培训的时间抽出来被安排去搞综合楼的卫生，这使同学们的情绪很消极，而且又没有老师驻点陪同，导致一些同学的情绪无处可泄，作出一些不利于学校和实习单位的极端行为，建议学院以后派老师驻点陪同。因为老师的陪同，起码可以给学生做正确的思想指导。
（二）对酒店的建议
1、酒店客房的工程问题
在客房部，客人的投诉最多的不是什么都有任你选们的对客服务质量，而是酒店的工程问题，建议酒店能及时解决工程问题。
2、酒店的物品配备
在我们作房的时候，由于物品配备的不齐，导致有时候我们的工作无法及时的完成，建议酒店在采购物品方面做到及时配备。
3、对员工的福利
在实习期间，许多老员工都在我们离开之前离职了，他们的意思都是因为与附近的酒店相比，工资太低，待遇较差，福利不够好，建议提高员工福利，更加关心下属。
生活总是在转瞬即逝，转眼，大二生活也结束了。这是大学中的第二个暑假，从刚进大学校门的不适应，到慢慢适应再至如今的熟悉，我想面对这个长达两个月的假期，大家都有不同的想法。或许经过这个假期，同学们会有不同的感想和想法了。
同学中有的在这个假期去了北海香格里拉实习，有的回家找了工作历练自己，也有同学去了很多地方旅游，增长见识，还有的回家参加学习班提高自己……我在这个假期中到了重庆大足县服装城进行了社会实践，在这次社会实践当中，我接触了社会，做了服务人员，了解到服务行业的种种规矩与其中的艰辛，我的专业是酒店管理，也是第三产业服务行业，这次暑期实践让我对服务行业有了更深刻的认识与了解，相信对我以后的工作会有很大的帮助。
