汉堡店打工实习报告(优质3篇)

汉堡店打工实习报告 篇一

我在汉堡店的实习经历

作为一名大学生，我一直认为实习是提升自己能力的最好途径之一。因此，在寒假期间，我选择了在一家汉堡店进行打工实习。这是我第一次接触餐饮行业，也是我第一次从事与食品相关的工作。在这段实习经历中，我学到了很多知识和技能，也体验到了餐饮行业的挑战和乐趣。

我在汉堡店的主要工作是负责前台接待和订单处理。每天早上，我都会准时到店，整理好工作台，准备迎接第一批顾客。作为前台的员工，我需要熟悉店内的各种汉堡套餐、饮品和甜品，以便能够向顾客提供准确的菜单和推荐。我也需要了解店内的促销活动和优惠政策，以便能够向顾客提供最经济实惠的选择。通过这些工作，我学会了如何与顾客进行良好的沟通和交流，提高了自己的应变能力和服务意识。

除了前台工作，我还参与了汉堡的制作过程。在忙碌的午餐和晚餐时间，我会在后厨与其他厨师一起合作，负责制作和包装汉堡。这是一个需要高度配合和团队协作的环节。我学到了如何快速而准确地完成自己的工作，并与其他厨师协调好时间，确保每份汉堡都能及时送到顾客手中。通过这个过程，我深刻体会到了团队合作的重要性，也提高了自己的工作效率和责任心。

在实习的过程中，我还参与了店内的一些培训和学习活动。店长定期组织员工进行产品知识培训和服务技巧培训。我通过这些培训学习到了更多关于汉堡制作和食品安全的知识，也提高了自己的销售和推广能力。同时，我还参加了店内的团队建设活动，与其他员工一起进行团队游戏和讨论，增进了彼此之间的了解和信任。

总的来说，我在汉堡店的实习经历非常宝贵和难忘。通过这段实习，我不仅学到了实际操作的技能，也提高了自己的团队合作能力和服务意识。我相信，这段经历将对我的未来职业发展产生积极的影响。我将会继续努力学习和提升自己，为实现自己的职业目标打下坚实的基础。

汉堡店打工实习报告 篇二

汉堡店实习感悟与收获

在过去的几个月里，我有幸在一家汉堡店进行了打工实习。这段实习经历让我对餐饮行业有了更深入的了解，并帮助我成长为一名更自信和专业的职场人。

首先，通过实习，我学到了很多关于餐饮行业的专业知识。在汉堡店工作的几个月里，我了解了不同种类的汉堡、饮品和套餐的制作方法和口味特点。我也学到了如何在繁忙的环境中保持冷静和高效，并且始终保持与顾客的良好沟通。这些知识和技能对我未来的职业发展具有重要的意义，无论是在餐饮行业还是其他行业，都能够为我提供更多的机会和竞争优势。

其次，实习让我更加了解了餐饮行业的挑战和压力。在汉堡店工作，尤其是在繁忙的午餐和晚餐时间，我经常需要面对快速增长的订单和顾客的不同需求。这让我学会了如何在高压环境下保持冷静和专注，并快速找到解决问题的方法。这种能力对我个人的成长和职场发展都具有重要的意义，让我更加自信和勇敢地面对各种挑战。

最重要的是，这段实习经历让我明白了团队合作的重要性。在餐饮行业，每个员工都扮演着不可或缺的角色。只有大家紧密合作，互相支持，才能够为顾客提供优质的服务和美味的食物。通过与其他员工的合作，我学到了如何与不同性格和能力的人合作，如何相互协调和支持，以达到共同的目标。这种团队合作的能力不仅对我在职场上有帮助，也对我未来的领导和管理能力提供了宝贵的经验。

总的来说，我的汉堡店实习经历是一次宝贵的机会，让我学到了很多知识和技能，也让我成长为一名更自信和专业的职场人。我将会继续努力学习和提升自己，为未来的职业发展打下坚实的基础。无论是在餐饮行业还是其他行业，我相信这段实习经历将给我带来积极的影响并帮助我取得更好的成就。

汉堡店打工实习报告 篇三

汉堡店打工实习报告

　　在日常生活和工作中，接触并使用报告的人越来越多，报告中提到的所有信息应该是准确无误的。你知道怎样写报告才能写的好吗？以下是小编精心整理的汉堡店打工实习报告，欢迎大家分享。

　　前言：实践出真知，随着教育的强度加大，大学生的人数每年都在递增，带来的社会就业压力也越来越大。作为一名大三的学生，再过一年多也快要毕业了，由于现在工作不好找，于是想趁现在的机会

　　一、实习时间

　　从年月日到年月日，做了为期一个月的实习

　　二、实习地点

　　在处于华容县老步行街最繁华的地段的德克士汉堡店实习，该地段人流量大，客源充足

　　三、实习目的

　　在大学课堂里学习了两年的专业知识之后，想通过实践来检验所学的理论知识，锻炼自己的与人交往、沟通和团队协作的能力，增加自己的社会实践经验。

　　四、实习内容

　　开始时经理要求试工一天，工作8个小时。试工期间，我被安排到大厅工作。负责为客人送餐以及收拾客人用餐后留下的垃圾，工作重点是保持客人就餐环境的整洁，同时还必须兼顾厕所的卫生。本以为这工作是不怎么费劲的，做够之后才知道，千万不可小看任何一份看似轻松的工作。最难的是在中午就餐的高峰期，往往这个桌子还没收拾完，那边就有客人叫服务员怎么还不送餐。忙完高峰期后，工作就相对轻松了很多，收拾好大厅的托盘，将地面拖干净，清理好厕所的卫生我的工作就完成了。试用期结束后，还受到了经理的小小表扬，让我受宠若惊。试用期结束后，经理将我调到了柜台做收银，最开始经理安排了师傅来带我，经过师傅的简单讲解之后我就上岗了，众所周知快餐店里讲究的就是一个字———快。速度是他们一直强调的，顾客在进入5秒钟内要受到招呼；对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成；每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。在柜台站了两天之后，我发现自己还是做不到这样快节奏，于是向经理要求还是去了大厅。这两天的生活让我感受到了工作的辛苦和赚钱的不容易，也明白了每个人都有他自己适合的岗位，而这往往和学历是无关的。

　　五、实习的总结

　　短短一个月的社会实践，我更好的接触了这个社会，了解了这个社会。我想通过这次实践，不管是在以后的学习或是工作中，我都能够更好的把握自己，掌握自己的重心。实践是检验真理的唯一标准，在学校的时候，学习了很多理论知识，但大多只偏于理论而不重于实践，而学习最终的目的就是将理论运用于实践之中。这个暑假里，我通过社会实践收获了很多在学校学不到的东西。在德克士的一个月，综合自己所看到和接触到的，再结合自己所学的在这里为德克士的经营管理提上一些小小的建议。

　　1、明确目标市场，服务孩子

　　德克士的消费人群基本上是4—14岁的孩子及其父母，因此可争对孩子的特性，来制定相应的营销策略。比如说可以在店面门口摆放一些体积不大的玩具吸引小孩的目光，也可供他们玩乐；在店面装饰上也可根据孩子喜欢亲近自然的特性，摆放一些绿色植物，或一个小水缸，放养一些观赏鱼；在大厅里也可划分出一块亲子专区，以供孩子和其父母玩闹；在套餐配送时，可制定专门的家庭套餐，随套餐赠送一些小玩具，等等。这些都可以吸引更多的孩子与其父母前来就餐。

　　2、细分市场，差异化服务

　　由于德克士处于步行街的中间位置，周围大多是品牌服装专卖店，人流量大，而且消费水平参差不齐。因为地理位置的原因，导致很多消费者将德克士作为了逛街累了后休息的地方，进入店内并不点餐或店很少量的餐饮，并且这类消费者通常在店内呆的时间较长。怎样将这些潜在消费者转化为真正的消费者呢？我觉得对于这类潜在消费者，店内服务员可提供主动服务，主动询问他们需要什么，大部分人会出于“面子”问题而选择点餐。另外，这类顾客在点餐时大多会选择饮料，我觉得也可争对这种现象，在菜单上可增加一些有补充体力功能的饮料或一些小甜品。

　　3、多种促销方式，灵活运用

　　（1）返现促销：对一次性消费达到一定程度的顾客，实行返还部分现金的方法。

　　（2）折扣促销：采用一定的积分制，在顾客第一次消费时发放积分卡，以后每次消费凭卡积分，积分到一定程度，实行VIP政策，发放贵宾卡，消费凭卡打折。

　　（3）捆绑促销：可向周围的专卖店发放一些现金券，再由专卖店转发给部分消费者，凭券抵部分现金。同时也可联合周围的专卖店，由德克士向部分消费者发放专卖店的现金券。

　　（4）组合促销：将食物以组合的形式推出，将一定的油炸食品与饮

　　料相搭配，实行组合价格，当然组合价格优于单卖价格。

　　以上就是我经过一个月的实习结合自己的专业知识所总结出来的一些经验和建议。经过一个月的实习，我学到了很多——团队合作精神、勤劳诚实、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯，这些重要的影响今后会一直伴随着我，无论是在哪里的工作岗位工作。

　　这一个月内，我也明白了许多：人与人之间难免磕磕碰碰，在工作中，难以避免的会遇到难缠的顾客，也难免会受到上级批评指责。面对这些问题关键还是在于自己，明确自己所处的位置，端正自己的心态。经过这些事情也给我上了宝贵的一课。因为这样才能在失败中吸取教训，为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应该做的，也是我该学会的。

　　这一个月内，我也学到了很多。像人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我看到了自身的价值。人与人之间的交往是需要付出的，也不要吝啬你的付出。如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友，同样你也能收获别人对你的.付出。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。

　　就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。打工实践实践虽然很短，但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。但是我们在面对打工实践时，也要端正自己的态度。打工只是一种磨练的过程。对于结果，我们应该有这样的胸襟：不以成败论英雄，不一定非要用成功来作为自己的目标和要求。

　　大学只是个象牙塔，太单纯了。所以当梦想照进现实之后，很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。每一位新人的到来，在这里都会经历一个相当困难的时期。在这里，老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去，我想到了放弃，可是很多人告诉我，现在的状态只是将来进入职场的一个缩影，所以，我必须坚持。

　　大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的时代已经过去，企业需要的也不是这样的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。

　　回到校园的我已经懂得了什么才叫自食其力，什么才叫社会的残酷了，在实践中更好的锻炼自己，我坚信自己能够得到更多的进步。将这次的实习经历当做一个起点，我相信自己会在不断的努力下取得更好的成绩，只要自己积级努力，我坚信自己一定能够成功。